アリカンテ＊食事＊

アリカンテ

ALICANTE / ALACANT

■□ 　名物料理　 □■

◆　お米料理（Arroces）
　最もポピュラーな米料理パエジャのほかにもアリカンテの米料理のバリエーションは多い。
　★　el arroz a la alicantina　お肉、魚介類などが入ったミックスパエジャ。
　★　el arroz a banda　魚の出汁で炊き込んだご飯。基本的に具は無い。
　★　el arroz a la marinera　魚介類の入ったパエジャ。
　★　el caldero　魚の出汁で煮込んだ雑炊。出汁の魚も食べる。
◆　魚介類　(Pescados y Mariscos)
　魚介類が豊富でおいしい。
◆　トゥロン（Turrones）
　アーモンドを使ったお菓子で、一般的にクリスマスに食べられる。アリカンテのものは特に有名。

■□ 　レストラン　＆　バール　 □■

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